КУХНЯ

18 геніальних порад, які збережуть овочі та фрукти свіжими

Іноді заглядаєш в холодильник або в ящик з картоплею і бачиш сумне видовище: несвіжі, зіпсовані овочі і фрукти. Вони немов…

Читати далі »

Як відрізнити натуральні спеції та прянощі від підробки

Світ спецій і прянощів приголомшливо яскравий і різноманітний. Але, на жаль, часто ми купуємо виснажений, неякісний товар. Або взагалі дешеву підробку. Від цього ніхто не…

Читати далі »

10 ідеальних маринадів для шашликів

У кожного поважаючого себе шашличних справ майстра знайдеться в запасі не один маринад для пікніка. Цей важливий інгредієнт справді надає…

Читати далі »

Що потрібно знати про м’ясо?

Стейки, котлети, гуляші, шинки і ковбаси є невід’ємною частиною нашого побуту, здаються звичними і знайомими. Однак при ближчому розгляді наші…

Читати далі »

Тонкощі приготування справжньої піци

Прототипи сучасної піци можна знайти навіть у жителів Стародавнього Єгипту і Стародавньої Греції. Вони являли собою коржі, доповнені маслом, травами,…

Читати далі »

Ох вже цей майонез: факти і міфи про найпопулярніший соус

28 травня в 1756 році у французькому місті Маон вперше змішали майонез. А діло було так… У ході Семирічної війни (1756-1763),…

Читати далі »

15 дивакуватих способів подати страву, від яких пропадає апетит

Що занадто, то не здраво. Величезна кількість різноманітних закладів харчування змушує ресторани та кафе змагатися за кожного клієнта. Готувати потрібно…

Читати далі »

10 продуктів, які ні за що не стане їсти експерт з харчової безпеки

Редакція Тутка вивчила кілька досліджень на тему безпеки продуктів харчування, і деякі висновки нас вразили. Виявляється, стільки «здорової» їжі несе…

Читати далі »

Як відмовитись від цукру за 5 днів

Всі, мабуть, знають про шкідливість цукру, але не кожен готовий відмовитись від нього через появу залежності. Однак вчені стверджують, що…

Читати далі »

Незвичні способи подачі страв у закладах харчування: вражаючі фото

Інколи власників кав’ярень, ресторанів та забігайлівок вирішують дивувати своїх відвідувачів не смаковими якостями, а подачею страв. І виглядає це доволі…

Читати далі »
Close