19 рідкісних екзотичних фруктів, про які ви не чули

Бананами, апельсинами і ківі вже нікого не здивуєш. Ми звикли бачити ці плоди на своєму столі круглорічно.

Але в світі є багато інших фруктів з неймовірними смаками і Тутка зібрав 19 найрідкісніших. Хтозна, може через кілька років і на нашому столі вони стануть звичними.

ТУТКА в TELEGRAM – не пропустіть найцікавіше

Цукрове яблуко

Смак цього плоду нагадує морозиво і в замороженому вигляді його використовують як наповнювач для вафельних коробочок. Втім, можна також відчути смак ананаса, манго, папайї, персика і полуниці. Фрукт тане в роті, як сметана або ніжний крем. Славиться тим, що допомагає збити температуру і лікує дизентерію. Єдиний мінус – насіння отруйне.

Дуріан

Головна особливість дуріану – його жахливий запах і при цьому дивовижний смак. Запах описують як суміш гнилої цибулі, сиру і скипидару, а хтось відчуває сморід тухлої риби і каналізації з часником (плід містить в собі органічну сірку), в зв’язку з чим його заборонено приносити у громадський транспорт і в готелі. А смак цього плоду горіхово-сирний з ноткою банана, манго, ананаса, суміші з морозива і полуниці. Ще одна особливість – його не можна змішувати з алкоголем (викликає потужний стрибок кров’яного тиску).

Джекфрут

У дерева джекфрут найбільші плоди, вага яких досягає 35 кг, а довжина – 90 см. Аромат і смак нагадують суміш банана, ананаса і манго або навіть фруктової жуйки. А обсмажування надає насінню джекфрута аромат шоколаду.

Жаботикаба

За смаком жаботикаба нагадує виноград. З цих фруктів готують желе, мармелад, вино і лікери. Відвар висушеної шкірки плодів в Бразилії використовується як засіб від астми, діареї та дизентерії.

Магічний фрукт

Фрукт має чарівні властивості, яким щоправда, є наукове пояснення. Досить з’їсти одну ягідку – і щоб ви не з’їли далі, все буде здаватися солодким (навіть лимон). І так протягом цілої години.

Червоні банани

Солодкі плоди зі смаком малини (деякі відчувають манго), в яких міститься набагато більше калію, бета-каротину і вітаміну С, ніж в звичайних жовтих бананах.

Диня ківано

Цей фрукт також відомий як рогата диня, африканський рогатий огірок або желейна диня. За смаком дозрілий плід схожий на суміш огірка, ківі і бананів.

Тамарільйо

Тамарільйо є найближчим родичем помідора, баклажана і перцю чилі, при цьому будучи фруктом. Він дуже схожий на помідори з кисло-солодким смаком і одночасно нагадує томат і маракуйю. Універсальний фрукт, який можна використовувати і як десерт, і як гарнір.

«Рука Будди»

Головна цінність фрукту полягає в його запашній шкірці (вона має особливий запах фіалки). Їсти плід практично неможливо, так як самої м’якоті там майже немає. Серцевина нагадує за смаком цедру лимона. Жовті «пальці» плоду часто використовують для приготування рибних страв або салатів.

«Зміїний фрукт» (Салак)

Його плоди покриті шкіркою, яка за своєю структурою дуже схожа на зміїну, звідси і назва. Хоча фрукт і ароматний, але смак досить специфічний – нагадує ананас і банан з легким горіховим відтінком. Чистити плоди потрібно обережно – ними дуже легко вколоти руки.

Чорна сапота

Для будь-якого фрукта чорний колір – ознака того, що він зіпсувався, крім чорної сапоти. Чорний колір свідчить про те, що плід дозрів і готовий до вживання. Текстура, смак і колір нагадують шоколадний пудинг. Але, на відміну від останнього, цей фрукт ще й дуже корисний.

Мелотрія шершава

Мелотрія виглядає неймовірно мило і зовні схожа на крихітний кавун. Незважаючи на те, що це фрукт, смак у нього не солодкий, а відчувається огірок з невеликою кількістю лимонного соку.

Біріба

Ще один фрукт, у якого ознака стиглості – чорний колір, тільки в цьому випадку шкірка. На смак як лимонний пиріг (безе).

Саподіла

Незвичайне поєднання смаку – кореневого пива і коричневого цукру. Насіння на кінці мають гак, який може зачепитися в горлі, якщо його не вийняти перед вживанням плоду.

Хлібне дерево

Цей фрукт можна з`їсти за кілька «стадій». Коли плід дозріває, він має солодкий і вершковий смак, а якщо приготувати недозрілий плід, то він дуже нагадує свіжоспечений хліб.

Пальчиковий лайм

М’якоть за структурою нагадує риб’ячу ікру, в зв’язку з чим у фрукта є друга назва – лаймова ікра. Маленькі цибулини всередині плоду містять сік, смак схожий на звичайний лайм. «Ікринки» тріскаються при жуванні, тому серед цитрусових саме цей лайм є найбільш незвичайним.

Купуасу

Близький родич (і частково аналог) какао. Часто використовується замість какао-бобів. Це цікава альтернатива шоколаду, але з дещо повнішим смаком.

Лонган

Його часто називають молодшим братом лічі. Лонган солодкий, соковитий, дуже запашний і з виразним ароматом мускусу. Плоди мають багато цукру, вітаміну С, кальцію, заліза і фосфору, а також велику кількість корисних для шкіри біокислот.

Шоколадна лоза (акебія)

Плоди акебії їдять як десерт, а шкірку фарширують м’ясом. Має приємний колір і за смаком нагадує малину. А якщо наблизитися до рослини – відчувається легкий запах шоколаду.

Переклад Тутка за матеріалами

Залиште свій коментар

коментарів

Пов'язані статті

Close