РЕЦЕПТ: Ці підсмажені боки зведуть з розуму кожного! М’які як пух пиріжки на кефірі

Якщо в холодильнику залишилася склянка недопитого кефіру, не поспішайте його виливати! Наша редакція вже поспішає до вас на допомогу з перевіреним рецептом пиріжків на улюбленому кисломолочному продукті.

Ще одна приголомшлива новина: дріжджі вам не знадобляться! Процес приготування пиріжків настільки швидкий і простий, що ви забудете про довге, багатогодинне підняття дріжджового тіста.

Швидкі пиріжки на кефірі

Інгредієнти для тіста:

  • 1 ст. кефіру
  • 4 ст. борошна
  • 2 яйця
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 1 ч. л. соди
  • 2 ч. л. цукру
  • 1 ч. л. солі

Інгредієнти для начинки:

  • 0,5 кг курячого фаршу
  • 1/4 ч. л. чорного перцю
  • 1 ч. л. солі

Приготування

1. Спочатку приготуйте начинку: в готовий фарш додайте чорний перець і сіль.

2. У глибокій ємності з’єднайте кефір і соду. Після того, як пройде реакція (зникне піна), додай сіль, цукор, рослинну олію і яйця. Збийте все за допомогою вінчика або міксера.

3. Поступово підсипаючи борошно, замісіть повітряне тісто. Воно буде готове, коли повністю втратить клейкість.

4. Відокремте від тіста невеликі шматочки і сформуйте перепічки.

5. Помістіть в кожну перепічку невелику кількість фаршу й акуратно з’єднайте краї пиріжка. Обсмажуйте вироби на соняшниковій олії до рум’яної скоринки.

Гарячі пиріжки краще всього подавати з домашньою сметаною. Смачного вам і вашим рідним!

За матеріалами

Залиште свій коментар

коментарів

Пов'язані статті

Back to top button
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker