РЕЦЕПТ: Дівчатка, час маринувати кабачки! Закуска, яка зникає зі столу за лічені секунди

Сезон кабачків зараз у розпалі, тобто якраз час готувати дуже смачні закуски з вітамінного літнього овоча. Редакція Тутка вже розповідала вам, як цей овоч смажити, тушкувати, запікати, але сьогодні ми розповімо вам, як його замаринувати. Повірте, ця закуска з’їдається просто за мить!

Мариновані кабачки

Інгредієнти

  • 500 гр молодих кабачків
  • 1,5 ч. л. солі
  • 70 г рослинної олії
  • 2 ст. л. оцту
  • 2 ст. л. меду
  • 5-6 зубчиків часнику
  • мелений чорний перець
  • свіжа зелень

Приготування

1. Кабачки вимийте і очистіть від шкірки. Якщо кабачки молоді, то її можна залишити. Потім наріжте овочі дуже тонкими кружечками або смужками. Краще всього скористатися овочечисткою, тоді скибочки будуть ідеально тонкими. Залиште їх ненадовго, щоб стекла зайва вода.

2. А тим часом приготуйте маринад. Видавіть часник, змішайте його з соняшниковою олією і медом. Ретельно перемішайте і додайте оцет, перець і дрібно нарізану зелень. Ще раз перемішайте. Ось маринад і готовий.

3. Тепер злийте з кабачків воду, гарненько вичавіть їх руками, залийте маринадом і ретельно перемішайте. Поставте в холодильник на 2-3 години, а після подавайте до столу.

Ось така ніжна і смачна літня закуска з кабачків! Її можна подавати до будь-якого гарніру, вона поєднується з усіма стравами. Дуже проста закуска, ніякої зайвої метушні, зате яка виходить смакота! Смачного!

За матеріалами

Залиште свій коментар

коментарів

Пов'язані статті

Back to top button
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker