РЕЦЕПТ: Полуничні кульки без випічки: без цукру, легко і просто – готові за 20 хвилин

Досвідчена господиня завжди записує в кулінарну книгу перевірені рецепти десертів без випічки. І ці полуничні кульки заслуговують стати вашими улюбленими. Подвійна вигода: діти, нічого не підозрюючи, їдять корисний сир, а мама витратила на приготування 20 хвилин.

Десерти без випічки – ідеальний варіант для літа. Не треба вмикати духовку, панькатися з тістом і вигадувати начинку. Сьогодні Тутка навчить вас готувати ароматні літні ласощі – сирні тістечка-кульки з полуницею. Чудовий спосіб пригостити рідних і близьких соковитими ягодами!

Купуючи полуницю, зверніть увагу на колір і аромат. Не варто вибирати ідеально глянцеву ягоду. Така полуниця точно була оброблена і містить багато шкідливих речовин. Ягоди повинні бути сухими, мати природний колір і вигляд. Листочки на хвостику – зелені й м’ясисті.

Інгредієнти:

  • 200 г пісочного печива
  • 90 г вершкового масла
  • 150 г домашнього сиру
  • 200 г невеликої полуниці
  • 2 ст. л. цукрової пудри (якщо печиво не дуже солодке)
  • 50 г кокосової стружки
  • дрібка ванільного цукру

Приготування

1. Печиво подрібніть в крихту. Змішайте з сиром, ваніліном і розм’якшеним вершковим маслом. Якщо маса недостатньо солодка, додайте цукрову пудру і замісіть тісто. Воно не має липнути до рук.

2. Полуницю (бажано одного розміру) промийте під проточною водою, відірвіть хвостики. Залиште ягоди на свіжому повітрі, щоб вони повністю висохли.

3. Візьми шматочок тіста і руками сформуйте корж товщиною 0,5 см. У середину покладіть ягоду, заліпіть краї і сформуйте кульку.

4. Кожну кульку вмочіть в кокосову стружку. Якщо у вас немає кокосової стружки, присипте кульки крихтою з печива або горіхів.

5. Поставте тістечка до холодильника на 10 хвилин для застигання. Смачного!

Якщо у вас великі ягоди, розріжте їх навпіл. Не переживайте, тістечка НЕ розм’якнуть і сік не витече. Замість полуниці можете використовувати горіхи, шматочок банана, персика або будь-які інші ягоди.

За матеріалами

Залиште свій коментар

коментарів

Пов'язані статті

Back to top button
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker