РЕЦЕПТ: Сирна соломка всього за 10 хвилин: набагато корисніша за магазинні чіпси та сухарики

Якщо вечорами ви любите похрускувати чіпсами або сухариками, то швидше за все не раз шукали домашні аналоги улюблених закусок. Варіантів є багато, але знайти серед них щось варте і смачне вкрай складно.

Ми в Тутка пропонуємо вам спробувати сирну соломку. Ароматні палички готуються дуже швидко і так само швидко стануть вашою улюбленою стравою. Скоріше приступайте до приготування разом з нами!

Інгредієнти:

  • Чеддер – 250 г
  • Пшеничне борошно – 200 г
  • Вершкове масло – 110 г
  • Вершки – 6 ст. л.
  • Розмарин – 0,5 ч. л.
  • Тим’ян – 0,5 ч. л.
  • Червоний перець мелений – 0,5 ч. л.
  • Сіль – 1 ч. л.

Приготування

1. Сир натріть на великій терці та змішайте його з дрібно порізаними травами. Потім додайте до нього борошно, сіль і перець. За допомогою блендера подрібніть складові в однорідну масу. Замість чеддера ви можете використати будь-який інший вид твердого сиру.

2. В сирну суміш додайте розм’якшене вершкове масло та вершки і замісіть пружне тісто. За потреби додайте більше борошна, ніж вказано в інгредієнтах.

3. Тісто з допомогою качалки розкачайте і розріжте на тонкі смужки. Соломку викладіть на застелене пергаментом деко і випікайте близько 10 хвилин в заздалегідь розігрітій до 200 °C духовці.

До столу сирну закуску подавайте холодною, зі своїми улюбленими соусами і напоями. Також соломку можна використати для прикраси крем-супів або в якості складової для салатів. Готуйте із задоволенням!

За матеріалами

Залиште свій коментар

коментарів

Пов'язані статті

Back to top button
Close