Ідеальні рецепти для літа: супи, що не потребують варіння

Спробуйте урізноманітнити ваше меню смачними та корисними супами, які дуже легко і швидко приготувати!

ТУТКА в TELEGRAM – не пропустіть найцікавіше

Суп для сироїдів «Помідорний»

Інгредієнти:

  • Помідори, 250г
  • Червоний солодкий перець, 1-2 шт.
  • Морква, 1 шт
  • Вода
  • Сіль за смаком
  • Часник за смаком і за бажанням
  • Оливкова олія холодного відтиснення, за бажанням

Приготування:

Всі складові збити в блендері до однорідної маси. Все, суп готовий!
В залежності від смакових переваг можна додати часнику та 1-2 ст.л. оливкової олії.

Морквяний крем-суп

Дуже ситний і смачний сироїдний крем-суп з моркви і мигдалевого молока.

Інгредієнти:

  • морква, 200 г
  • мигдаль, 100г
  • вода, 600 мл
  • сіль за смаком
  • часник за смаком
  • трішки лимонного соку за бажанням

Приготування:

Мигдаль замочити в воді на ніч або на 8 – 10 годин. Потім промити, перекласти в блендер, додати води і подрібнити до однорідного стану. Отриману суміш процідити через марлю чи сито. Якщо вам не заважає мигдалева макуха, то цю процедуру (проціджування) можна пропустити.

В отримане молоко з мигдалю висипати моркву, попередньо очищену, і порізану на невеликі шматочки, а також часник і сіль (і за бажанням сік з лимону). Все ще один раз збити і вуаля – суп готовий!

Сирий крем-суп із цукіні

Дуже простий в приготуванні крем-суп, який готується за декілька хвилин. Потрібно всього лиш вкинути всі складові до блендеру, натиснути на кнопку і через хвилину обід готовий!

Інгредієнти:

  • жовтий цукіні
  • базилік, 1 маленький пучок або ж 1/2 великого
  • грецький горіх, 100 гр
  • сіль за смаком (приблизно 1 ч.л.)
  • вода, 500 мл
  • за бажанням (і за смаком) можна додати сік з лимону

Приготування:

Всі складові покласти до блендера і подрібнити до однорідного стану. До тарілки можна додати 1 ст.л. оливкової олії. Все, суп готовий!

Дуже смачний суп-пюре із буряка та помідорів

Інгредієнти:

  • буряк, 130 гр
  • великі помідори 2 шт.
  • червоний болгарський перець 2 шт.
  • лимонний сік, 1 ст.л.
  • вода, половина склянки
  • сіль за смаком (я додавала приблизно 1 ч.л.)

Всі складові подрібнити в блендері до стану пюре. Цей суп дуже смакує з кропом.

Переклад Тутка за матеріалами

Залиште свій коментар

коментарів

реклама

Пов'язані статті

facebook
Close

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: