in , , ,

15 способів продовжити свіжість продуктів

Хто не приїжджав додому з повними торбами з супермаркету, а через тиждень половину з придбаного добра викидав до сміття? Напевно, кожен. Чому так стається? Через неправильне зберігання харчових продуктів.

Тутка сьогодні навчився, і навчить своїх читачів, як правильно зберігати різні продукти, щоб довше зберегти їх свіжими.

  • Уберегти корінь імбиру від висихання і втрати корисних властивостей можна: треба почистити його, порізати та сховати до морозильної камери.

  • Ми помилково вважаємо, що насіння і горіхи не можна тримати в холодильнику, але дарма — там вони найкраще зберігаються. А оливкову олію треба тримати за кімнатної температури.

 

  • Покладіть цілі лимони в посудину з водою. Так вони краще зберігатимуть свої корисні властивості, не будуть висихати.

 

  • Одне гниле яблуко, як і багато інших фруктів, виділяє багато етилену. Останнє вплине на всі здорові плоди, які знаходяться поруч із ним. Тому уважно оглядайте плоди та відділяйте м’які чи ледь підгнилі.

 

  • Якщо ви хочете, щоб авокадо рівномірно достигло і не зіпсувалося, не тримайте його в холодильнику. Покладіть у шафку поруч зі шматочком цибулі: остання буде поглинати зайву вологу і довше зберігати свіжим тропічний фрукт.

  • Якщо зберігати яблука в окремому контейнері чи пакеті, то всі продукти поруч із ними теж будуть довше зберігатися свіжими. Так етилен не буде на них впливати.

 

  • Щоб зберегти колір та смак корисної закуски авокадо гуакамоле, покладіть її до герметичного контейнеру і залийте невеликою кількістю рідини. Якщо захочете знову нею поласувати — просто злийте воду.

 

  • Щоб морозиво не стало каменем в морозилці поставте його у поліетиленовий пакет.

 

  • Розкладіть до посудин із крупами по декілька листочків лаврового листа. Він убереже ці продукти від жуків та інших тварин, які можуть в них завестися.

  • Купили у бабусь на базарі свіже молоко, і переживаєте, чи немає там бактерій? Прокип’ятіть його, додаючи чайну ложечку цукру.

 

  • Борошно теж можна зберігати в холодильнику: там воно не набереться вологи й у ньому не заведуться хробаки. Пересипте продукт у суху тару і тримайте на нижній полиці. Не кладіть поруч продукти з різким запахом.

 

  • Моркву теж не варто тримати з зеленню, як і буряк. Краще одразу відрізати її, адже в ній не зберігаються всі поживні вітаміни та мінерали.

 

  • Волога, яку виділяє цибуля, може негативно впливати на різні продукти. Особливо на картоплю. А от остання дуже любить яблука: зберігайте її в сухому місці та покладіть поруч кілька яблук. Фрукти продовжать життя коренеплоду.

  • Печиво чи домашня випічка довше залишаться свіжими й не зачерствіють, якщо покласти біля них шматочок білого хліба або яблука.

 

  • Нарізані редиска і морква краще зберігаються у контейнері з водою. Її треба змінювати раз на добу, а овочі тримати не довше двох днів.

А як зберігаєте продукти ви? Чи скористаєтеся нашими порадами у своєму побуті? Цікава ваша думка.

Всі ілюстрації та фото з відкритих інтернет джерел

Сподобалось?

14 простих звичок, які скорочують нам життя. А ми про це навіть не здогадуємось

Тест на унікальність особистості