РЕЦЕПТ: 10 дуже смачних рецептів домашнього морозива, які врятують вас від спеки

Смакота!

Хто ж не любить насолоджуватись влітку смачним морозивом?

Але якщо вас бентежить склад готових ласощів, ось 10 простих рецептів, як легко і просто зробити морозиво вдома.

Цікаве
Loading...

1. Кремове морозиво.

Інгредієнти:

  • 200 г збитих вершків;
  • 100 г згущеного молока.

Приготування

Змішайте вершки із згущеним молоком за допомогою блендера. Вилийте масу в ємність, накрийте харчовою плівкою і залиште в морозильній камері на 3-5 годин.

2. Ванільне морозиво.

Інгредієнти:

  • 160 мл молока;
  • 3 яєчні жовтки;
  • 150 г цукру;
  • 500 г вершків;
  • ванільний екстракт.

Приготування

  1. Доведіть молоко до середньої температури, не кип’ятіть. Змішайте яєчні жовтки і цукор, потім обережно з’єднайте дві суміші та перемішайте до розчинення цукру.
  2. Нагрівайте масу на середньому вогні, щоб вона загусла. Остудіть до кімнатної температури, постійно помішуючи. Збийте вершки, додайте до молочної суміші.
  3. Вилийте масу у велику ємність і накрийте харчовою плівкою. Залиште в морозилці на 3-4 години. Перемішуйте кожної години.

3. Бананове морозиво.

Інгредієнти:

  • 3 банани;
  • 60 мл молока;
  • стручок ванілі.

Приготування

  1. Наріжте банани скибочками і залиште на декілька годин в морозильній камері. Покладіть заморожені банани, молоко і ваніль у блендер, добре перемішайте.
  2. Перекладіть масу в контейнер і накрийте її плівкою. Тримайте в морозилці 1-2 години.

4. Шоколадне морозиво від Джеймі Олівера.

Інгредієнти:

  • 100 г темного шоколаду;
  • 300 мл молока;
  • 85 г цукру;
  • 3 яєчні жовтки;
  • 300 г збитих вершків.

Приготування

  1. Подрібніть шоколад, додайте молоко і поставте на водяну лазню до повного розчинення шоколаду.
  2. Змішайте яєчні жовтки і цукор. Додайте шоколадну масу і перемішайте. Поставте суміш на маленький вогонь до загусання і постійно помішуйте. Охолодіть масу.
  3. Змішайте охолоджену масу і вершки. Покладіть все у великий контейнер з кришкою і поставте в морозилку на 3-4 години.

5. Кокосове морозиво.

Інгредієнти:

  • 35 г білого шоколаду;
  • 70 г молока;
  • 50 г сметани;
  • 200 г збитих вершків;
  • 100 г кокосової стружки.

Приготування

  1. Розчиніть шоколад з молоком у мікрохвильовій печі. Додайте 50 г сметани і добре перемішайте. Поставте в холодильник.
  2. Потім додайте вершки, перелийте все у великий лоток і остудіть впродовж 1 години. Додайте кокосову стружку і поставте в морозилку на 3 години.

6. Полуничне морозиво.

Інгредієнти:

  • 480 мл вершків;
  • 380 г молока;
  • 150-200 г полуниці.

Приготування

Збийте вершки і змішайте з молоком, подрібніть полуницю і додайте до вершків. Поставте в морозилку на 3 години.

7. Йогуртне морозиво з манго.

Інгредієнти:

  • 2 манго;
  • 120 г йогурту;
  • 80-90 г меду;
  • 1-3 чайних ложки соку лимона або лайма.

Приготування

Очистіть манго і наріжте кубиками, поставте в морозилку на кілька годин. Потім покладіть у блендер йогурт, манго, мед і сік, перемішайте. Поставте в морозилку ще на 2 години.

8. Вершкове морозиво з мандаринами.

Інгредієнти:

  • 8-9 мандарин;
  • 380 г молока;
  • 400 г сметани.

Приготування

Очистити мандарини і подрібнити їх в пюре. Змішайте молоко із сметаною і мандариновим пюре. Вилийте все в контейнер і поставте в морозилку на 5-6 годин, помішуючи 3-4 рази.

9. Лимонне морозиво.

Інгредієнти:

  • 2 лимони;
  • 200 г цукру;
  • дрібка солі;
  • 240 г вершків;
  • 240 мл молока.

Приготування

  1. Вичавіть з лимонів сік, додайте до нього цукор, цедру лимона і сіль.
  2. Змішайте вершки і молоко окремо, потім влийте сік. Ретельно все перемішайте. Поставте в морозилку на 3-4 години.

10. Молочне кавове морозиво.

Інгредієнти:

  • 2-3 чайних ложки кави;
  • 2 столових ложки води;
  • 200 г молока;
  • 600 г збитих вершків.

Приготування

Розчиніть каву і добре перемішайте з молоком. Змішайте вершки з кавою. Залиште контейнер з морозивом в морозилці на 2-3 години.

А яке морозиво любите ви?

За матеріалами

Залиште свій коментар

коментарів

Завантаження...

Пов'язані статті

Back to top button
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker