РЕЦЕПТ: Декілька картоплин і трохи фаршу, а можна приготувати таку смакоту!

Каверзне питання: у вас є декілька картоплин і м’ясний фарш, що ви приготуєте? Для багатьох відповідь цілком очевидна – запіканка. Ось тільки вже дуже хочеться цього разу зробити її особливою. Для цього потрібно трохи креативу і трохи більше часу, ніж ви витрачаєте зазвичай. Картопля з м’ясним фаршем від редакції Тутка – відповідь на ваш запит.

Фарш не грає роль звичного м’ясного прошарку, який так часто втрачається між шматочками овочів. Заправте його улюбленими спеціями, цибулею і часником, сформуйте апетитні кульки і залийте томатним соусом. Читаєте, а уява вже вимальовує апетитну запіканку з картоплею і фаршем в духовці? Вийдіть за межі уяви – приготуйте.

Інгредієнти:

  • Картопля – 600 г
  • Свинячий фарш – 550 г
  • Помідор – 3 шт.
  • Сир сулугуні – 120 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Часник – 2-3 зуб.
  • Сіль – 1/2 ч. л.
  • Італійські трави – 1/2 ч. л.
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Чорний перець (мелений) за смаком

Приготування

1. Подрібніть очищену цибулю і часник у блендері.

2. Змішайте фарш з часником і цибулею, сіллю, чорним перцем, паприкою та італійськими травами. Сформуйте з підготовленого фаршу м’ясні кульки.

3. Очистіть картоплю і наріжте кружечками завтовшки 1 см.

4. Викладіть картопляні кружечки і м’ясні кульки кругом, заповнюючи ними форму для запікання.

5. Розріжте томати на декілька шматочків і подрібніть у блендері. Залийте продукти у формі таким томатним соусом.

6. Запікайте 40 хвилин при 180 °С. За кілька хвилин до готовності посипте картоплю з фаршем в духовці тертим сиром, а потім подавайте.

Ми просто впевнені, що у вас на прикметі є страва, яку ви можете подати до картопляно-м’ясної запіканки. Тим, хто ще в роздумах, пропонуємо доповнити стіл овочевим салатом. Нехай звичні продукти перетворяться на щось особливе, а ваші домочадці будуть у захваті.

За матеріалами