РЕЦЕПТ: Картопляні зрази в духовці: соковита начинка в ніжному та смачному пюре

Не завжди є можливість скупити половину супермаркету для того, щоб приготувати смачну вечерю. Але хочеться тішити коханого чоловіка та дітей, а тому в хід йдуть всі наявні та можливі варіанти страв.

Сьогодні ми в Тутка підготували для вас рецепт картопляних зраз в духовці, які можна зробити з вчорашнього пюре і залишків фаршу. Залишилося тільки знайти зовсім трошки часу і приготувати на вечерю цей кулінарний шедевр.

Цікаве
Loading...

Інгредієнти:

  • Картопля – 700 грамів
  • Вершкове масло – 60 грамів
  • Молоко – 50 мл
  • Твердий сир – 200 грамів
  • Кріп – 50 грамів
  • Свинячий фарш – 350 грамів
  • Яйце – 2 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Часник – 2 зуб.
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) за смаком

Приготування

  1. Картоплю відваріть і розімніть в пюре. Потім додайте в нього білок одного яйця, вершкове масло, молоко і спеції. Перемішайте всі інгредієнти до утворення однорідної маси.
  2. У фарш додайте дрібно порізану цибулю, пропущений через прес часник, сіль, перець і 1 яйце. Все ретельно перемішайте.
  3. Сир поріжте невеликими кубиками й кожен загорніть в шматочок фаршу. Потім, м’ясні кульки обгорніть картопляним пюре. Так повторюйте доти, поки не закінчаться інгредієнти.
  4. Форму для запікання змастіть невеликою кількістю вершкового масла, викладіть в неї зрази і або змастіть кожну збитим жовтком, або посипте все натертим на великій тертці сиром. Запікайте в розігрітій до 190 °C духовці близько 40 хвилин до утворення приємною золотистої скоринки.

Готові зрази подавайте до столу зі сметаною, грецьким йогуртом або вершковим соусом. Також ви можете замінити м’ясну начинку на будь-яку іншу, яка припаде вам до смаку, — смажені печериці, яйця з зеленню або сир з шинкою. Готуйте із задоволенням і обов’язково діліться з друзями новими рецептами.

За матеріалами

Залиште свій коментар

коментарів

Завантаження...

Пов'язані статті

Back to top button
Close