РЕЦЕПТ: Курячі рулетики з секретом

Куряче філе — справжнє кулінарне полотно для творчості. Тільки подумайте, скільки різноманітних страв можна приготувати з цього продукту. Куряче м’ясо корисне усім: воно ніжне, швидко маринується, не вимагає тривалої обробки, його можна додавати в салати, подавати як повноцінну страву та вплітати в цікаві закуски.

Сьогодні ви однозначно поповните свою кулінарну скарбничку новим рецептом. Подивіться, як можна приготувати дивовижні курячі рулетики з незвичайною начинкою з овочів, плавленого сиру і волоських горіхів. Це частування, безперечно, може займати почесне центральне місце на святковому столі!

Цікаве
Loading...

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 500 грамів
  • Цибуля – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Плавлений сир – 100 грамів
  • Волоські горіхи – 40 грамів
  • Яйце – 1 шт.
  • Панірувальні сухарі (за смаком)
  • Соняшникова олія (за смаком)
  • Чорний перець (мелений) (за смаком)

Приготування

  1. Вимийте і наріжте куряче філе невеликими пластинами, м’ясо добре відбийте, посоліть і поперчіть.
  2. Очистьте і подрібніть цибулю, на великій тертці натріть очищену моркву. Обсмажте цибулю на сковороді у соняшниковій олії до прозорості, додайте моркву і готуйте її до м’якості. Всипте спеції за смаком.
  3. Наріжте невеликими кубиками плавлений сир і помістіть його в сковороду, постійно помішуючи інгредієнти, дочекайтеся, поки сир розплавиться і маса стане однорідною.
  4. Перемістіть засмажку в глибоку місткість, додайте подрібнені волоські горіхи й ретельно все перемішайте.
  5. На край курячого філе викладіть 1 ст. л. начинки та скрутіть м’ясо рулетиком. Виконайте те ж саме з іншими інгредієнтами. Потім вмочіть рулетики в яєчну суміш і обкатайте в панірувальних сухарях.
  6. Обсмажуйте страву в сковороді з розігрітою олією з обох сторін до готовності.

Готові рулетики викладіть на тацю, застелену паперовим рушником, щоб позбутися зайвого жиру. Подавайте частування з домашнім соусом тартар і картоплею фрі. Смачного!

За матеріалами

Залиште свій коментар

коментарів

Завантаження...

Пов'язані статті

Back to top button
Close