РЕЦЕПТ: Найніжніша риба минтай під сметанно-часниковим соусом: риба просто тане на губах!

Окрім привабливої ціни, у минтаю є ще маса переваг. По-перше, риба дієтична, рекомендована для харчування дітей і алергіків, по-друге, це доступне джерело ненасичених кислот. По-третє, як і всі тріскові, минтай багатий білком — всього в 100 г філе міститься більше чверті добової норми. Минтай заслуговує того, щоб ми їли його якомога частіше!

У нас в Тутка є прекрасний рецепт, щоб урізноманітити ваше рибне меню. Тушкований в сметані минтай вразить вас своєю дивовижною соковитістю і ніжністю. Якщо чесно, сметана — найкраща добавка для цієї риби!

Цікаве
Loading...

Інгредієнти:

  • Минтай – 1 кг
  • Сметана – 400 г
  • Часник – 3 зуб.
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) за смаком
  • Кріп за смаком
  • Соняшникова олія – 3 ст. л.
  • Морква – 1 шт.
  • Приправа для риби – 1 ч. л.
  • Пшеничне борошно – 4 ст. л.

Приготування

  1. Рибу ретельно вимийте, пошкребіть, зріжте плавники. Розріжте на порційні шматки, посипте приправою для риби та залиште.
  2. Сметану змішайте з подрібненим часником, нарізаним кропом, сіллю і перцем.
  3. Моркву очистьте, натріть на терці з великими отворами, обсмажте з додаванням 1 ст. л. соняшникової олії. Рибу обкачайте в борошні, обсмажте з обох боків на олії, що залишилася, до напівготовності.
  4. Викладіть на рибу моркву, зверху полийте сметанним соусом. Накрийте сковороду кришкою, зменште вогонь, тушкуйте рибу 15 хв.

От як нагодувати сім’ю корисною вечерею всього за 30 хвилин! Не забудьте залишити коментар до публікації, а рецептом поділитися з друзями!

За матеріалами

Залиште свій коментар

коментарів

Завантаження...

Пов'язані статті

Back to top button
Close