РЕЦЕПТ: Помідори з виноградом: навіть маринад випиваємо до дна

Є безліч рецептів маринованих помідорів, але цей не схожий на інші. Томати завдяки одному інгредієнту набувають просто неймовірний смак. І цей диво-інгредієнт – виноград. Помідори можна подавати і до святкового столу, і до повсякденного, вони прекрасно поєднуються з м’ясом і холодними закусками. А виноградом можна прикрашати страви, його смак теж тішить.

Заінтриговані? Тоді редакція Тутка навчить вас цьому прекрасному способу маринування помідорів на зиму.

Цікаве
Loading...

Мариновані помідори на зиму

Інгредієнти:

  • 1 кг помідорів
  • 300 г винограду
  • 4 зубчики часнику
  • 1-2 листи смородини
  • 2 парасольки кропу
  • 2 гілочки петрушки
  • 6 ст. л. цукру
  • 1,5 ст. л. солі
  • 3 ст. л. оцту
  • вода
  • гострий перець
  • перець чорний по 5 горошин на банку.

Приготування

1. Виберіть хороші, тверді помідори, сполосніть їх у воді та обірвіть хвостики. Грона зеленого винограду гарненько промийте і просушіть.

2. Приготуйте банки. В принципі їх розмір не має значення, вибирайте самі, але саме цей рецепт розрахований на дві 2-літрові банки. Кількість інгредієнтів коригуйте залежно від кількості та розміру банок. Вимийте, просушіть і простерилізуйте банки, облийте кришки окропом. На дно банок укладіть по 2 зубчики часнику, листок смородини, гілочку петрушки, парасольку кропу і декілька колечок перцю.

3. Далі укладіть в банку помідори і виноград. Помідори мають бути щільно утрамбовані, але і старатися не варто, щоб не пошкодити ні їх, ні виноград. Заповніть банки по горлечко.

4. Сіль і цукор розділіть порівну і висипте у банки. Також додайте чорний перець горошком. Закип’ятіть воду і залийте помідори, прикрийте банки чистими кришками. Через 15 хвилин злийте захололу воду і доведіть її до кипіння. Як тільки закипить, вимкніть вогонь і додайте оцет.

5. Тепер розлийте маринад в банки, туго закатайте їх кришками. Переверніть банки кришками вниз і укрийте. Залиште їх так, поки банки не охолонуть. Готові помідори приберіть в комору для зберігання.

Ось такий простий рецепт маринованих помідорів, який точно припаде до смаку вам та всім домашнім. У цих чарівних помідорів навіть є шанс стати вашими найулюбленішими. Такий рецепт точно варто зберегти!

А як ви маринуєте помідори?

За матеріалами

Залиште свій коментар

коментарів

Завантаження...

Пов'язані статті

Back to top button
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker