in , ,

РЕЦЕПТ: «Рафаелло» по-домашньому. Магазинний варіант навіть не розглядаємо, проходимо повз

Цукерки Rafaello італійської компанії Ferrero – це справжнє свято смаку. Ці хрусткі кремові кульки з горішком всередині дарують ласунам чарівні, але такі короткі миті справжнього щастя.

Можливість приготувати аналогічні ласощі удома виглядає дуже привабливо. Тим більше що для цього зовсім не треба щось збивати, нагрівати або проявляти інші чудеса кулінарного мистецтва.

Домашні “Рафаелло”

Виробник вказує на упаковці такий склад цукерок “Рафаелло”: тертий кокос, мигдаль, цукор, пшеничне борошно, рослинна олія, житнє борошно, сухе молоко, ароматизатори, емульгатор, сіль.

Замінимо сухе молоко на згущене, позбавляємося від емульгаторів з ароматизаторами – і вуаля, отримуємо “Рафаелло” домашнього приготування, які нічим (ну, можливо, майже нічим) не поступаються магазинним в красивих коробках.

Інгредієнти:

  • 300 мл згущеного молока
  • 200 г вершкового масла
  • 200 г кокосової стружки
  • 1 склянка мигдалю
  • 1 ч. л. ванільної есенції

Приготування

1. Залийте мигдаль окропом на 5-10 хвилин, потім злийте воду і ще раз залийте окропом. Дайте декілька хвилин постояти, тепер шкірка відійде з легкістю.

2. Очистіть горіхи і просушіть на сухій сковороді.

3. Змішайте м’яке вершкове масло кімнатної температури і ванільну есенцію зі згущеним молоком.

4. Додайте 150 грам кокосової стружки. Перемішайте все до однорідної консистенції.

5. Поставте суміш на 1 день в холодильник. Після цього часу сформуйте з суміші круглі цукерки.

6. У кожну цукерку покладіть по одному мигдалевому горішку.

7. Готові цукерки обкатайте в кокосовій стружці, що залишилася.

8. Зберігайте домашні цукерки “Рафаелло” в холодильнику, оскільки в теплі вони тануть, але, на щастя, не занадто швидко.

9. Смачного!

Бракує хрусткої вафельної оболонки? Додайте до складу 100 грам подрібнених вафель. Ідеально підійдуть кокосові або мигдальні.

Люди все частіше замислюються про те, що магазинні солодощі не несуть ніякої користі. Тому варто замислитися про своє здоров’я і знайти гідну натуральну заміну магазинним цукеркам.

За матеріалами

Сподобалось?

-1 points
Upvote Downvote

8 прихованих психологічних проблем людини, про які вам повідає безлад у неї вдома

Піклування про себе – це не ванна з піною і не тістечка