in , ,

РЕЦЕПТ: Салат з огірків на зиму “Зимовий Король” (стерилізувати не потрібно)

Пошкодувала, що закрутила мало такого салату, пішов просто НА УРА! Дивовижний смак, а готується без проблем! Якраз мій варіант, не люблю довго возитися. Це один з найпоширеніших рецептів салату з огірків на зиму.

Дешево і сердито. Смачний і простий салат — продукти для нього потрібні найпростіші, і приготувати нескладно. Важливо витримати пропорції, тоді вийде смачно — пальчики оближеш! А яскравий зелений колір салату тішитиме взимку ваше око.

Вся привабливість цього салату полягає в тому, що в нім навіть взимку збережеться смак і аромат свіжих огірочків, ніби тільки що зірваних на грядці. Зараз закрутите такий салат, а взимку будете насолоджуватись його свіжістю і хвалити себе.

Інгредієнти (на 6 літрових банок):

  • Огірки свіжі – 5 кг
  • Цибуля – 1 кг
  • Зелень кропу (за бажанням) – 300 р.
  • Оцет 9% – 100 мл
  • Цукор – 5 ст. ложок
  • Сіль – 2 ст. ложки
  • Чорний перець (горошком) – за смаком

Приготування

1. Огірки добре промити, можна замочити на 1 годину в холодній воді. Потім нарізати півкільцями. Ріпчасту цибулю очистити та помити.Також нарізати півкільцями. Огірки й цибулю викласти у велику миску. Посолити й дати постояти 30 хвилин, щоб огірки дали сік.

2. Кріп (за бажанням) помити та дрібно нарізати. У великій каструлі змішати оцет, цукор і перець. Додати настояні овочі, ретельно їх перемішати. Поставити каструлю на невеликий вогонь, довести до кипіння, періодично помішувати.

3. Коли огірки трохи змінять колір, зняти салат з вогню і швидко розкласти в простерилізовані банки. Банки треба заповнити доверху так, щоб маринад повністю покрив огірки. Салат закрутити, перевернути догори дном і закутати до охолодження (стерилізувати не потрібно).

Салат з огірків на зиму “Зимовий король” готовий. Смачного!

Сподобалось?

Історія першої в Європі людини з синдромом Дауна, яка зуміла здобути освіту і влаштуватися на роботу

20 неймовірних котиків, які однозначно покращать настрій на увесь день