in , ,

РЕЦЕПТ: Шашлик із шампіньйонів. 15 хвилин у звичайній духовці – ароматна закуска готова

Наступний рецепт від редакції Тутка руйнує всі стереотипи. По-перше, він доводить, що шашлик можна готувати не лише на мангалі. По-друге, він підтверджує: без м’яса буває смачніше. Справді, шашлик з шампіньйонів – шикарна закуска. На маринування йде всього 10-15 хвилин. За цей час можна підготувати інші продукти або навіть нарізати овочі на салат.

Тим, хто все ж не готовий відмовитися від м’ясної складової повідомляємо: рецепт шашлика з шампіньйонів також включає смужки бекону і цибулю. Страву, яка наповнює весь будинок неповторним ароматом, захочеться готувати частіше, а не тільки в сезон шашликів.

Інгредієнти:

  • Шампіньйони – 600 г
  • Цибуля – 1-2 шт.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Гірчиця – 1 ч. л.
  • Соєвий соус – 1 ст. л.
  • Італійські трави – 1 ст. л.
  • Лимонний сік – 1 ст. л.
  • Бекон – 50 г
  • Чорний перець (мелений) за смаком

Приготування

1. Як замаринувати шампіньйони для шашлика? Почистіть гриби. Перенесіть в глибоку ємність. Додайте сметану і гірчицю, перець, італійські трави, соєвий соус і лимонний сік.

2. Очистіть цибулю. Наріжте кільцями. Пересипте до грибів, перемішайте і залиште маринуватися 10 хвилин.

3. Наріжте бекон тонкими скибочками.

4. Замочіть шпаги у воді. Далі необхідно нанизати гриби, бекон і цибулю на шпажки, чергуючи ці продукти.

5. Відправте шашлик до духовки на 15-20 хвилин готуватися при 180 °С.

До шашлика з грибів зазвичай подають білий соус. Для його приготування змішайте 100 мл домашньої сметани, зелень за смаком (кріп і петрушка), 2 зубчики часнику, трохи меленого перцю, сіль, мелений коріандр і хмелі-сунелі також за смаком. Подавайте соус до грибів і насолоджуйтеся.Смачного!

Сподобалось?

11 швидких тестів для перевірки здоров’я, які можна зробити вдома перед телевізором

9 тренувань, які можуть наділити вас тонкою талією