in , ,

РЕЦЕПТ: «Вишні під снігом» за 30 хвилин — невагоме та хрустке печиво з кислинкою

Найсмачніша випічка, звичайно ж, домашня. Тільки вона може навіяти щасливі спогади про дитинство і домашній затишок. Пропонуємо приготувати дуже просте печиво з начинкою з ягід, яке перетворить ваш звичайний сірий день на красиву казку! Ці милі невагомі подушечки з пісочного тіста називаються “Вишня під снігом” і здатні прикрасити собою будь-який святковий стіл. Найприємніше, що печиво з вишнею готується дуже швидко — на все про все у вас піде 30 хвилин.

Інгредієнти:

  • Пшеничне борошно – 400 г
  • Тростинний цукор – 2 ст. л.
  • Розпушувач – 1 ч. л.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Вершкове масло – 150 г
  • Яйце – 3 шт.
  • Вишня – 50 шт.
  • Вишневе варення – 50 г
  • Цукрова пудра – 1 ст. л.

Приготування

1. Просійте борошно з розпушувачем у глибоку миску, додайте цукор і перемішайте.

2. Додайте сметану, яйця, покришіть вершкове масло і швидко замісіть тісто.

3. Розкачайте тісто у вигляді довгого прямокутника завтовшки 8 мм, намажте варенням край і викладіть на нього 50 вишень в ряд. Згорніть тісто трубочкою і наріжте на порційні шматочки по 2 вишні всередині.

4. Викладіть на застелене папером деко і поставте в духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів. Готове печиво посипте цукровою пудрою.

Печиво з ягодами виходить хрустким, не надто солодким, з легкою кислинкою. Для начинки підійде свіжа, консервована і заморожена вишня без кісточок. Всередину можна покласти не тільки ягоди, але й будь-які інші фрукти, сухофрукти, горіхи. Смачного!

За матеріалами

Сподобалось?

5 порад, як підготуватися до відпустки, якщо відлік іде на дні

20 неймовірних песиків, які прикрасять ваш день