РЕЦЕПТ: Заливний пиріг з полуницею

Коли починається сезон полуниці, хочеться наїстись на весь рік наперед. Але можна не лише їсти її у свіжому вигляді та робити смузі, але ще й робити приголомшливу випічку. І у нас є один чарівний рецепт.

Сьогодні редакція Тутка ділиться вами рецептом смачного заливного пирога з полуницею.

Цікаве
Loading...

Заливний пиріг на сметані

Інгредієнти для тіста:

  • 400 г борошна
  • 100 г цукру
  • 20 г ванільного цукру
  • 120 г вершкового масла
  • 2 яйця
  • 1 ч. л. розпушувача

Інгредієнти для заливки:

  • 300 г сметани
  • 20 г крохмалю
  • 120 г цукру
  • 2 яйця

Інгредієнти для начинки:

  • 200-300 г полуниці

Приготування

1. Спочатку приготуйте тісто для заливного пирога. Для цього змішайте борошно і розпушувач, просійте їх. В окремій посудині збийте яйця й цукор..

Потім додайте в яйця вершкове масло і все ретельно збийте. В цю суміш додайте борошно з розпушувачем і замісіть тісто. Відправте готове тісто у холодильник на 30 хвилин

2. Змішайте всі інгредієнти для заливки і збийте їх до однорідної маси.

3. Помийте і висушіть полуницю.

4. Тепер збираємо наш пиріг. Тісто дістаньте з холодильника, розкачайте за формою, роблячи невеликі бортики. Зверху на тісто вилийте сметанну заливку, а потім викладіть полуницю.

5. Тепер поставте пиріг до розігрітої духовки і випікайте приблизно 45 хвилин, постійно стежачи за ним. Потім вимкніть духовку і дайте пирогу постояти там ще хвилин 30. Потім можна подавати до чаю!

Як бачите, рецепт максимально простий і не дуже витратний. Коли є полуниця, готувати такий пиріг – одне задоволення! А які десерти з полуницею готуєте ви?

За матеріалами

Залиште свій коментар

коментарів

Завантаження...

Пов'язані статті

Back to top button
Close