РЕЦЕПТ: Запечена рулька в особливому маринаді. Нарешті вийшла ця рум’яна скоринка!

Якщо ви ще не вирішили, який вид м’яса ви подасте до святкового столу, ми в Тутка радимо зупинити свій вибір на свинячій гомілці. Згодні, що готується вона не так швидко, як інші м’ясні страви, але і в цьому є свої плюси.

Поки рулька запікатиметься, ви зможете зайнятися приготуванням гарніру чи салату, а краще — приділіть увагу собі коханій і підготуйтеся до зустрічі гостей! Ось тільки цей чудовий аромат так і буде вабити вас на кухню…

Цікаве
Loading...

Інгредієнти:

  • Свиняча гомілка – 1 шт.
  • Часник – 7 зуб.
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) за смаком
  • Прованські трави – 1 ч. л.
  • Мед – 1 ст. л.
  • Гірчиця – 1 ст. л.
  • Соєвий соус – 2 ст. л.

Приготування

  1. Гомілку вимийте і висушіть, зробіть в ній дрібні надрізи та помістіть в них по четвертинці зубчика часнику. Натріть шматок сіллю і перцем.
  2. Окремо змішайте соєвий соус, мед, гірчицю і суміш прованських трав. Соусом натріть гомілку і поставте маринуватися в холодильник на 12 годин.
  3. Покладіть гомілку в рукав і відправте в розігріту до 190 градусів духовку на 2 години, потім розірвіть рукав і залиште м’ясо в духовці ще на 30 хвилин.

Подавайте медову рульку з будь-яким гарніром, особливо смачна вона з картопляним пюре або рисом. Збережіть цей чудовий рецепт і обов’язково спробуйте приготувати!

За матеріалами

Залиште свій коментар

коментарів

Завантаження...

Пов'язані статті

Back to top button
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker